finのBABstyle 旨グルメ

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Sシェフスペシャルディナー カニ・海老・豚のスペシャル! KIHACHI@ハービスエント 

2009_02060258☆
~music,forever~

Stevie Wonder - Ngiculela - Es Una Historia - I am Singing
素敵な音楽を楽しみながらご覧ください♪


キハチ 梅田店
住所:大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT 5階
電話:06-6456-5061
営業:昼平日 11:30~16:00[L.O 14:30]
   昼土日祝  11:30~16:30[L.O 15:00]
   夜 18:00~23:00[L.O 21:00]
休み:ハービスPLAZA ENTに準ずる


今回もごうしさんのお誘いによりキハチの総料理長Sシェフのスペシャルディナーをいただける
幸せを心底感謝致します
ごうしさんありがとうございます

今回のテーマはカニ・海老・豚のスペシャル!!
2009_02060154☆

まずはビール
2009_02060157☆
この高揚を抑えるのが大変です

一口ウニご飯
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え!いきなりご飯!!のっけからヤヴァイ雰囲気が漂います♪
キハチオリジナルのスモークベーコンを軍艦巻きテイストで巻きウニがタップリ乗せてあります!
旨eee~♪

海の幸を添えたイチゴのガスパチョ  
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美しいブルーのお皿に盛り付けられております
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タラバ蟹の身がぷりぷりで旨eee~♪
2009_02060181☆
海の幸と苺ソースのコラボ!!!決して蟹の旨み・甘みを邪魔せずに絶妙に引き立てる苺・トマトの酸味・甘みソース 恐るべし!!

ワインも進みます♪
イメージ 1

帆立貝の牛肉巻きとドライトマト 梅風味ソース
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帆立の旨みと肉の旨みが調和され 野菜の甘みがある中 梅風味が適度にキュっと味を引き締めます
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ズワイガニのラビオリ 金目鯛のオレンジソース
2009_02060215☆
角度を変えて
2009_02060221☆
プリプリな金目鯛にオレンジソース!!
ズワイガニの旨みたっぷり♪旨eee~♪
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パンにソースをたっぷりつけて残さずいただきました
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オマール海老のスパイス焼き
2009_02060231☆
こちらはキハチでもっとも発注率高いメニューの内の一品で
更に一度食べたらリピーター確実なほどの人気です
2009_02060244☆
ぷりっぷりのオマール海老に激旨の特製ブレンドスパイスがたっぷりかかっていて
手でいく感じです
無敵な旨さです!!!


ついに登場!本日のメイン!!
Yシェフ特製青森の
骨付き長谷川豚のローストと冬野菜の蒸し焼き
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キター!!!!
思わず一同どよめいてしまいました(笑
ひとまずお披露目のあとにSシェフ自ら切り分けていただきました!贅沢♪♪
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一旦下げられて焼かれて再登場!!
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これヤヴァ旨eee~♪
脂甘いぃぃぃ♪
イメージ 2
あまりに旨いので幸せを噛み締めながら食べました

そしてサプライズが!!
目の前にお箸がセッティングされました
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じゃぁ~ん!!
長谷川豚 肩ロースのスープヌードル
まさかのキハチで〆のゴージャスらーめん!!!!2009_02060289☆
こちらにも肉厚の長谷川豚が!!!
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お約束!!持ち上げの図
2009_02060298☆
あっさりスープにつるつる麺!幸せです☆

デザートはヨーグルトダンジュ
2009_02060313☆
音楽が流れてきて音符が踊りだすのかと思うぐらいでした♪
ちなみに頭の中ではこの曲がかかってました☆笑

Mariah Carey - Always Be My Baby

エスプレッソでフィニッシュ!
2009_02060316☆ 2009_02060306☆

毎回 前回よりも更に上を行く驚きの極上ディナーで
Sシェフ・Yシェフ、そしてごうし先輩!!!
本当にいつもありがとうございます♪
ご馳走様でした☆



追伸:アップが非常に遅くなって申し訳ありませんでした。
  1. 2009/03/19(木) 23:45:22|
  2. 無国籍
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
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