finのBABstyle 旨グルメ

私の好きな癒し・バラード音楽を中心にグルメや写真 etc

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豪華な食材で料理教室 サロン・ド・明石 積翠庵@明石

2008_09230284★
Love music!

Randy Vanwarmer - Just When I Needed You Most
素敵な音楽を楽しみながらご覧ください♪


料理教室ののHP

サロン・ド・明石 積翠庵
住所:兵庫県明石市硯町1-5-9
電話:078-922-3745

料理教室ののHP

女医の晩餐さんに呼んでいただきお邪魔してきました
ありがとうございます

こちらは女性限定の月1回開催される料理教室なのですが特別に許可をいただけたようです(ラッキー♪

茶懐石料理を基にした和食中心の料理教室です
こだわりの高級食材を贅沢に使用します

駅からタクで到着したら 目の前にすてきな佇まいのお屋敷が!!
ここで料理教室が?!
2階の会場に案内されると 何やらベランダで・・・
肉の塊を七輪で!!
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のっけからやられました!

テンション上がります!!
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料理教室なのに見てるだけです(笑
うに!!!
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生徒さんから差し入れの桃太郎ぶどう
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たねナシで皮まで食べれる!
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上品な甘さです!
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キッチンで作られたものが次々に丁寧に盛り付けられてテーブルへ
手前が縞鯵のたたき
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お酒も進みます♪
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牛フィレ肉タリアータの山葵ソース掛けとベビーリーフ
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柔らかい!お肉の甘みが旨e♪!!
山葵もつけずにガッツリいきました!
このお肉も生徒さんの系列のお店から仕入れたものだそうです

烏賊と揚げ生麩と小芋の煮物
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上品な味で美味しい♪

渡り蟹と菊花のしんじょ 針柚子
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蟹の身ほわほわ
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土鍋で炊かれた焼きあなごご飯
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ふっくら炊き上がってて美味しい♪
土鍋炊きマスターせねばっ!

先生や生徒さんは気さくな方ばかりで喋り易いし
またまたついつい食べすぎてしまいました


ごちそうさまでした♪
2008_09230312★
  1. 2008/10/31(金) 23:07:17|
  2. event
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
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