finのBABstyle 旨グルメ

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極上中華なのにりーずなぼー♪ しゃんらん☆玉造

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黒酢の酢豚
中華厨房しゃんらん
住所:大阪市中央区玉造1-6-22
電話:06-4304-0064
時間:平日11:30~14:00/18:00~23:30
    土曜11:30~14:00/18:00~23:30
    日祝16:00~22:30
休み:不定休
マスターのブログ

finさん!連れて行きたい中華あるんやけどどう?で、Pさんに連れてきていただきました♪ 
Pさんありがとうございます
団体7人でほぼ貸切状態

マスター1人で全てをこなしてはります!スゴイ!!
まずはお店の前の紹興酒の壷がゴロゴロ
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とりビ!! (とりあえずビールの略)
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仕事終わりはやっぱこれやわぁ~

まずでてきたのはピータン豆腐
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焼餃子
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ビールに合うアテ3本指にはいるでしょ♪割とニンニク利いてます

チンゲンサイニンニク炒め・水餃子
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にんにく風味がイイ!もっちり水餃子~香草利いてます

黒酢の酢豚
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やっぱりここに来たらこれは必須です!!旨い!
あまりに旨いのでこの残った黒酢だけでも紹興酒イケマスわ~♪
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アオリイカの唐辛子炒め 桜海老玉ねぎ香菜のかき揚げ
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イカぷリ! サクっとパリっと 旨い!

牛肉とキニラのXO炒め 車海老とアスパラの塩炒め
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どの素材も強火力でさっと炒めてあるので
食感がそれぞれ主張してて楽しい旨い!!!

牛ステーキのテンジャンユソース 豚肉とレンコンのピリ辛炒め
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Nさん参加バレバレ?!笑  レアな焼き加減とこのテンジャンユソースが北海道牛を引き立てておます!! これまた食感楽しめるシリーズ!またビールやわ~

海老マヨソース 腐乳焼きそば
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 海老マヨ定番旨い! 腐乳??初めて味わうけどこれ癖になるかも~♪

四川の麻婆豆腐 
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ランチでも食べれるらしいけど 「省」で発注すると激辛に!!ひぇ~辛い!あ~辛い!誰がなんと言おうと辛い!!!
隣で平然と食べてる辛いもん好きもおりまがすが(汗 辛いからちょっぴり麻婆丼やっちゃいました!やっぱり咳き込むぐらい辛い!!

汁なしタンタン麺
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辛いねんけど 癖になる感じ やっぱこの平打ち麺がええわ~

鮭とレタスの炒飯
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フワパラや~双龍居にも引けをとりませんわ~ 旨い!!これでビール飲める!

ガーリック炒飯
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ここここれは!!!ガーリック好きにはたまらん炒飯や!!
ここで脳裏に浮かんだのは あのまろんと炒飯でお馴染みの岸和田さん特製ガーリック炒飯を思い出してもうた!
調子に乗ってマスターにお願いしてしもうた~♪どうしても食べたいねん!!

レシピ言うたらほんまにキターーーー!!2008_04180110.jpg
まさに!!旨い!!さすがマスター!
怒涛の炭水化物祭りや~♪


青海苔のスープ
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海苔ですわ!磯の香りが~♪旨い!

ごちそうさまでした!また絶対きます!
  1. 2008/05/12(月) 23:10:29|
  2. 中華
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