finのBABstyle 旨グルメ

私の好きな癒し・バラード音楽を中心にグルメや写真 etc

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こんな隠れ家的お店が!! カフェレストランGinGemBre@高槻

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犬鳴豚の塊!!!

高槻にあるとっても穴場でステキなお店です!!!
シェフがまたイイ!!素材にもこだわりをとっても感じます♪

まずはビールで!ここはプレミアムで 
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魚介のマリネ サラダ仕立て くるみドレッシング
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この厚めに切られたスモークサーモン!!ドレッシングも旨い!!!!

この時点で既にテンションアゲアゲです!!
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ワインも進みます!!こちらのワインは良心的にボトルがオール2000円という有難い設定

牛ホホ肉の煮込み ボルドレーズソース
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デカッ!!の塊のホホ肉を高級赤ワインでコトコト煮込まれた
めっさ やわらわい お肉!!幸せじゃ~♪♪♪ 断面をどうぞ!
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このソースも旨いのでパンをいただき しっかり残さず味わいました!

ここでいよいよメイン!!
犬鳴豚のロースト ブラックペッパーソース
まずは切る前の塊を持ってきていただきました!!(TOPの写真)
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で、カットして持ってこられたのがこれだ!!!
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野菜と一緒に綺麗に盛り付け!
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この肉旨い!!!!!
脂身が全くひつこくなく 口の中でとろけるぅ~~~
脂が甘い!こんなん初めて!!
そらワインも進むっちゅーねん!!
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かぶらのポタージュ
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Pさんが惚れこんだというドライカレーオムライス!!!
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オススメするだけあってやっぱ旨い!!!!
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そしてツナガーリックオムライス!!!私が思わずガーリックという文字につられて大プッシュしてしまいました!笑
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これまたうみゃ~い♪
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デザート 牛乳プリン イチゴのジュレのせ
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デザートもシンプルですが手は抜いておりません!!
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コーヒーもいただいてごちそうさま!!!
しゃぁ~わせ~♪♪♪ また来ることを誓いお店を後にしました
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Bobby Caldwell, "Heart of Mine"
誘っていただいたプーさんに敬意を表して♪お互い好きな曲を
  1. 2008/02/13(水) 23:31:50|
  2. 洋食

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