finのBABstyle 旨グルメ

私の好きな癒し・バラード音楽を中心にグルメや写真 etc

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短冊だらけ!! 居酒屋 陽@福島

2009_03040038☆
~music,forever~

麗君 つぐない
素敵な音楽を楽しみながらご覧ください♪

このメロディーライン好きやわ このお店にはぴったり♪

陽(はる)
住所:大阪市福島区福島7-4-28
電話:06-6458-8189
営業:17:00~23:00
休み:土・日・祝


2軒目は偶然前から気になっていたお店!
忘れん坊将軍の備忘録さん以前よくお世話になった居酒屋さん
外からも見えてましたが改めて
短冊だらけ~~~~~
イメージ 1
この赤字でのアピールがなんともいえん!笑
2009_03040044☆
黒霧ロックプハーッ!笑
2009_03040042☆
牛すじ煮込み
2009_03040045☆
名物旨い!
大盛り かますご 生姜醤油
2009_03040046☆
焼酎と合います♪
隣のお客さんがちゅうもんしていたのを聞いてこちらも!!攻撃☆
2009_03040058☆
しじみにんにくスープ
2009_03040062☆
にんにくという文字を見つけてしまったら最後
発注するしかない!!爆
しじみエキスとにんにくがええハーモニーしてはります
いろいろ食べたけどピンボケが・・・涙

ごちそうさまでした♪
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  1. 2009/03/27(金) 23:45:50|
  2. 居酒屋
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やっぱり旨かった 洋食 泉@福島

2009_03040026☆
~music,forever~

Hard Times- Eric Clapton
素敵な音楽を楽しみながらご覧ください♪


洋食 泉
住所:大阪市福島区福島7-5-16
電話:06-6457-0888
営業:17:30~22:00
休み:日・祝


超常連さんの忘れん坊将軍の備忘録さんがラッキーにも予約が取れたということでごうし先輩よりお誘いがありお邪魔してきました♪
ありがとうございます

まずは定番アボガドのタルタルですが
2009_03040001☆
今回はほたるいかがたんまり♪旨eee~♪
2009_03040003☆
鶏の白肝のサラダ
2009_03040008☆
脂の旨みが♪♪♪
ワインも進むでぇ~☆
2009_03040013☆
かぼちゃのポタージュ
2009_03040016☆
サラッとした舌触りで旨eee~♪
カラスカレイのムニエル
2009_03040018☆
プリプリ旨eee~♪
2009_03040022☆
4人やからワインもあっちゅー間やでぇ♪
2009_03040024☆
ええタイミングでビーフカツサンド
2009_03040027☆
定番トロトロたまごのオムライス!
2009_03040030☆
4人やと両方の〆が食べれるからええわ~♪旨eee~♪
ブリュレとコーヒーで終了♪
2009_03040033☆ 2009_03040035☆

やっぱり満席でした☆
こじんまりですが、手際よく1人で切り盛りされております
ごちそうさまでした♪

次いくでぇ~(生声  笑
  1. 2009/03/24(火) 23:47:20|
  2. 洋食
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お肉屋さんのコロッケ 竹園@芦屋

2009_02220002☆
~music,forever~

Lenny Kravitz - Tunnel Vision
素敵な音楽を楽しみながらご覧ください♪


竹園
住所:芦屋市大原町10-1
電話:0797-22-4919
営業:9:30~18:40
休み:木曜


相方がこちらの新聞の切り抜きを持ってきたので早速行ってみることに

車で行ったので相方におまかせコース
熱々揚げたてを買ってきてくれました

家に持って帰ってる場合ちゃうで?!といいながら
早速包みをOPEN!

まずはヒレカツ
2009_02220004☆
ヒレカツをこんな食べ方してええんか?? いいんです!!笑
2009_02220007☆
とってもお肉してます!!旨い!!ソース無しでも全然いけちゃいます!!
車なので飲めませんがビール!!と唸っておりました
ノーマルコロッケ
2009_02220009☆ 2009_02220012☆
芋の甘みを感じます♪

メンチカツ
2009_02220015☆ 2009_02220016☆
これまた肉を感じます!!

車の中がとってもいい匂いで充満しております

今度は電車で来よう!!そして右手には・・・笑
ごちそうさまでした♪
  1. 2009/03/24(火) 23:47:17|
  2. 洋食
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  4. | コメント:0

人気イタリアンとやなベジの出逢い クッチーナ笠井@豊中

2009_02220065☆
蔵尾ポーク 肩ロースのグリル
~music,forever~

George Michael - Kissing a Fool
素敵な音楽を楽しみながらご覧ください♪


ラ・ミア・クッチーナ笠井
住所:豊中市玉井町1-3-25
電話:06-6855-6868
営業:11:30~21:00
休み:火曜 第3水曜


やなベジでお馴染みやなもりさんに呼んでいただきました
ありがとうございます

やなベジと蔵尾ポークなどの最強の食材と
笠井シェフの人柄が織り成す技ありのお料理達のオンパレードです!

但馬地鶏のレバーペーストのカナッペ
2009_02220030☆
空腹の胃袋にまったりと広がる濃厚なハーモニー♪
色鮮やかなやなベジです!
2009_02220032☆
私の大好きなバーニャカウダにつけていただきます
2009_02220031☆
何もつけなくても美味しい野菜ですが
最近ハマっているバーニャカウダにつけてもこれまた旨eee~♪

前菜3種盛り合わせ
2009_02220036☆
蔵尾ポークのモモ肉のハム ふわふわキャベツ 蔵尾ポークのコンソメジュレ トンノソース添え
平目のカルパッチョ やなベジ水菜添え
才巻海老のボイル 根セロリのピューレ添え
少しずついろいろ美味しい処とり♪

神津島産真鯛 穴子のグリエ ブロッコリーの軸のピューレ添え
2009_02220049☆
炙り加減抜群で旨eee~♪
やっぱりブロッコリーは旨い♪

牡蠣と菊菜のキタッラ
2009_02220055☆
なんとも言えない食感の麺と牡蠣の旨味が春菊とコラボってます
こんな組み合わせ初めてです!旨eee~♪

蔵尾ポークのスペアリブのリゾット
2009_02220059☆
リゾットと言われるまで何かわかりませんでしたが
絶妙な食感が残されていてそれが蔵尾ポークの旨みと絡んで旨eee~♪2009_02220063☆

蔵尾ポーク 肩ロースのグリル
2009_02220071☆
ジューシーで旨いぃぃ♪

グラスワインをいただきます
2009_02220072☆

和牛のオックステール煮込み
2009_02220075☆
8時間も煮込まれているそうで 半端なく旨いぃぃ♪
2009_02220080☆
焼き目?のようなものがついています!?焼かれて煮込まれているのでしょうか
こんな手の込んだお料理をあっという間に食べてしまっていいものか?
という気持ちもつかの間ペロリです(笑

デザートは
甘王のジェラート くるみとローズマリーのタルト ティラミス 
2009_02220090☆
一旦席を立って帰ってきたら・・・ だれじゃぁ~!!笑
2009_02220096☆
コーヒーでほっこり 幸せの満腹ってたまりませんよね
2009_02220097☆ 2009_02220100☆
やなもりさんがこの砂糖もヤヴァイとのことでお味見(笑
2009_02220105☆

笠井シェフの人柄溢れる素敵なお料理に感激☆
やなもりさんありがとうございました♪
また是非お邪魔したいです!
ごちそうさまでした☆
  1. 2009/03/23(月) 23:51:21|
  2. 洋食
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お肉を食い尽くす! カフェレストラン GinGemBre@高槻

2009_02090117☆
牛ヘレの蒸し焼き エストラゴソース
~music,forever~

Andrew W.K. - She is Beautiful
素敵な音楽を楽しみながらご覧ください♪


カフェレストラン GinGemBre(ジャンジャンブル)
住所:高槻市松原町7-4 
電話:072-674-1919
営業:11:00~22:00
休み:火曜日


今回は「肉の日肉尽くしコース」ということで特別メニューです
目指せホノルルマラソン、サブスリーさんにお誘いいただきました
ありがとうございます
アップが遅くなってすみません

何回来てもいつ来ても感動があります
Iシェフいつもごちそうさまです

まずはビールで乾杯
2009_02090068☆

向井ベーコンのソテーと生ハムサラダ
2009_02090071☆
生ハム旨eee~♪
2009_02090074☆
こちらのお店ではお馴染み向いベーコン 分厚い!!!
わかっててもジューシー旨eee~♪
2009_02090075☆
もちろんこれらは分け分けやで!でも1人でガッツリいきたい気持ちもアリアリ!
いきなりメイン?!のようなボリューム

ワインも進む☆
2009_02090080☆

スペアリブのトマト煮込み
2009_02090081☆
かんなり煮込まれていてお肉ホロホロ旨eee~♪
2009_02090086☆
このトマトソースがまた旨過ぎて残すのはしのびねぇ~な~かまわんよ・・・いや しのびないので
これからどれだけボリュームかの予想もつかない状態を無視してパンを発注!マスタードもつけて
2009_02090088☆ 2009_02090091☆

犬鳴豚のグリル
2009_02090093☆
こちらも肉厚でボリューミー!!
2009_02090096☆
ジューシー旨eee~♪
2009_02090098☆
この下にひかれているマッシュポテトがいつもながら旨eee~♪
2009_02090094☆
ワインも進まいでか!!笑
2009_02090101☆
和牛ハンバーグ チーズ乗せ
2009_02090102☆
このビジュアルたまりません!!!
600gの断面は圧巻です!
2009_02090108☆
切り分けてもボリューミー 丸々1個食べたかった♪
2009_02090112☆

牛ヘレの蒸し焼き エストラゴソース
2009_02090116☆
上にのってるのは「つぼみ菜」とのこと
レア加減たまらん!旨eee~♪
2009_02090129☆

やはりGGB定番 ラストは肉の日にちなんで ハッシュドビーフオムライス
イメージ 1
肉の塊ゴロゴロ!!
2009_02090140☆
中身はシンプルにバターライスでしたよ
2009_02090147☆
いや~今回もお腹幸せパンパン!
肉の日ならではの肉尽くし♪
ごちそうさまでした☆
  1. 2009/03/20(金) 23:56:59|
  2. 洋食
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  4. | コメント:2

Sシェフスペシャルディナー カニ・海老・豚のスペシャル! KIHACHI@ハービスエント 

2009_02060258☆
~music,forever~

Stevie Wonder - Ngiculela - Es Una Historia - I am Singing
素敵な音楽を楽しみながらご覧ください♪


キハチ 梅田店
住所:大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT 5階
電話:06-6456-5061
営業:昼平日 11:30~16:00[L.O 14:30]
   昼土日祝  11:30~16:30[L.O 15:00]
   夜 18:00~23:00[L.O 21:00]
休み:ハービスPLAZA ENTに準ずる


今回もごうしさんのお誘いによりキハチの総料理長Sシェフのスペシャルディナーをいただける
幸せを心底感謝致します
ごうしさんありがとうございます

今回のテーマはカニ・海老・豚のスペシャル!!
2009_02060154☆

まずはビール
2009_02060157☆
この高揚を抑えるのが大変です

一口ウニご飯
2009_02060167☆
え!いきなりご飯!!のっけからヤヴァイ雰囲気が漂います♪
キハチオリジナルのスモークベーコンを軍艦巻きテイストで巻きウニがタップリ乗せてあります!
旨eee~♪

海の幸を添えたイチゴのガスパチョ  
2009_02060170☆
美しいブルーのお皿に盛り付けられております
2009_02060178☆
タラバ蟹の身がぷりぷりで旨eee~♪
2009_02060181☆
海の幸と苺ソースのコラボ!!!決して蟹の旨み・甘みを邪魔せずに絶妙に引き立てる苺・トマトの酸味・甘みソース 恐るべし!!

ワインも進みます♪
イメージ 1

帆立貝の牛肉巻きとドライトマト 梅風味ソース
2009_02060193☆
帆立の旨みと肉の旨みが調和され 野菜の甘みがある中 梅風味が適度にキュっと味を引き締めます
2009_02060198☆


ズワイガニのラビオリ 金目鯛のオレンジソース
2009_02060215☆
角度を変えて
2009_02060221☆
プリプリな金目鯛にオレンジソース!!
ズワイガニの旨みたっぷり♪旨eee~♪
2009_02060223☆
パンにソースをたっぷりつけて残さずいただきました
2009_02060227☆
オマール海老のスパイス焼き
2009_02060231☆
こちらはキハチでもっとも発注率高いメニューの内の一品で
更に一度食べたらリピーター確実なほどの人気です
2009_02060244☆
ぷりっぷりのオマール海老に激旨の特製ブレンドスパイスがたっぷりかかっていて
手でいく感じです
無敵な旨さです!!!


ついに登場!本日のメイン!!
Yシェフ特製青森の
骨付き長谷川豚のローストと冬野菜の蒸し焼き
2009_02060256☆
キター!!!!
思わず一同どよめいてしまいました(笑
ひとまずお披露目のあとにSシェフ自ら切り分けていただきました!贅沢♪♪
2009_02060265☆
一旦下げられて焼かれて再登場!!
2009_02060278☆
これヤヴァ旨eee~♪
脂甘いぃぃぃ♪
イメージ 2
あまりに旨いので幸せを噛み締めながら食べました

そしてサプライズが!!
目の前にお箸がセッティングされました
2009_02060286☆
じゃぁ~ん!!
長谷川豚 肩ロースのスープヌードル
まさかのキハチで〆のゴージャスらーめん!!!!2009_02060289☆
こちらにも肉厚の長谷川豚が!!!
2009_02060295☆
お約束!!持ち上げの図
2009_02060298☆
あっさりスープにつるつる麺!幸せです☆

デザートはヨーグルトダンジュ
2009_02060313☆
音楽が流れてきて音符が踊りだすのかと思うぐらいでした♪
ちなみに頭の中ではこの曲がかかってました☆笑

Mariah Carey - Always Be My Baby

エスプレッソでフィニッシュ!
2009_02060316☆ 2009_02060306☆

毎回 前回よりも更に上を行く驚きの極上ディナーで
Sシェフ・Yシェフ、そしてごうし先輩!!!
本当にいつもありがとうございます♪
ご馳走様でした☆



追伸:アップが非常に遅くなって申し訳ありませんでした。
  1. 2009/03/19(木) 23:45:22|
  2. 無国籍
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

3軒目は!! 四川料理 福龍@宗右衛門町

R0012167@.jpg
~music,forever~

Daft Punk - One More Time
素敵な音楽を楽しみながらご覧ください♪


四川料理 福龍
住所:大阪市中央区宗右衛門町1-5幸成ビル1F奥
電話:06-6212-6363 
営業:日~土、12:00~14:00(火曜日は18:00~翌3:00のみ営業)、18:00~3:00、日・祝日12:00~14:00、17:00~22:00
休み:月曜 


どんだけ食うねん!飲むねん!の3軒目♪
さすが銀さん よー知ってはりますわ☆

私のわがままで炒飯食べたい!!のリクエストにこたえていただきました♪
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こんだけ食べてもまだ食べれるんだなぁ~旨いもんは♪
小籠包
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肉汁旨eee~♪
春巻も
R0012170@.jpg
この並べ方は!!!!
そう動画で見せられないのが残念ですが
まわるんです!!!(嘘
手裏剣や~♪

飲みすぎで満腹メーター完全に振り切っております(爆

食べたましたね~飲みましたね~
本当に銀さんありがとうございました☆
また是非お願いします♪♪♪
アップがめさめさ遅くなってすみませんでした(滝汗
  1. 2009/03/18(水) 23:56:07|
  2. 中華
  3. | トラックバック:1
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念願シリーズ☆ なにわのフレンチ Begin@宗右衛門町

R0012155@.jpg
~music,forever~

Daft Punk - Robot Rock
素敵な音楽を楽しみながらご覧ください♪


Begin
住所:大阪市中央区宗右衛門町6-6 日宝メモリアルビル2F
電話:06-6211-1240
営業:12:00~13:30 18:00~23:00(L.O.22:30) 
休み:日曜


銀さん に連れていっていただいた2軒目はこちら!
ブロガーさんが結構いってはって もっすごー気になってました!
写真もすみません
まずはビールで
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フライング許していただきました(笑

ポテサラ大好き!
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誰が注文したかバレバレですやん!
鶏ハム!!
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かしわ好きの銀さんがハフハフいうてはります(笑
これまたバレバレ発注のガーリックトースト♪
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にんにくの厚みがよろしおす♪旨eee~♪
つぶ貝のサラダ
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つぶ貝の食感とあっさり目のドレが旨eee~♪

焼酎も進むで~ Beginさんのいただきました♪
R0012164@.jpg R0012158@.jpg

マトウダイ
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このソースもええ感じ♪

ごちそうさま♪次いくで~(G先輩風)

  1. 2009/03/17(火) 23:54:24|
  2. フレンチ
  3. | トラックバック:1
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餃子「? ? ? ?」

R0012151@.jpg
~music,forever~

Daft Punk - HARDER BETTER FASTER STRONGER (Alive 2007)
素敵な音楽を楽しみながらご覧ください♪

マジかっこよすぎ♪こんなライブで音のグルーヴに身をまかせたい♪

なんぞ旨いもん食べたいな~
と思いながらリンク先のブログをチラチラ見ているとムムム!
餃子好き の私の心がこれに反応!
速攻銀さんに連絡快くOK頂き早速訪問
確かにマニアックな入り組んだ所にありなかなか見つけにくい
場所は秘密の花園につきお許しを
銀さんありがとうございます

今回デジカメ入院中につき銀さんの写真をいただきました(汗

まずはビール
R0012149@.jpg
餃子
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スゲー!焼き加減抜群!!
具の味付けも濃い目で旨eee~♪
パリパリ餃子の写真をそのままアップしたいんですが諸事情により
このような形になっておりますご了承ください

あかんこれ何人前でも食べれそう!
ビールも進むクン♪
R0012150@.jpg
大将の切れ味の鋭いトークもメニューの一品に加えておくれやすぅ(爆

つけもんもエエ感じ
R0012152@.jpg

吟じます
花金仕事終わりでご機嫌な餃子屋でぇえぇ~

焼き加減絶妙旨餃子食べればあぁあ~

今日なんかイケそうな気がするぅ♪オソマツ


ごちそうさま♪次いくで~(G先輩風)
  1. 2009/03/16(月) 23:29:57|
  2. 中華
  3. | トラックバック:1
  4. | コメント:0

念願のタルタル祭 カフェレストラン GinGemBre@高槻

2009_01080090.jpg
~music,forever~

Heatwave -. Boogie Nights
素敵な音楽を楽しみながらご覧ください♪


カフェレストラン GinGemBre(ジャンジャンブル)
住所:高槻市松原町7-4
電話:072-674-1919
営業:11:00~22:00(L.O21:00)
休み:火曜


タルタルソース大好き が高じて企画
以前1回タルタル祭をして以来ず~~っと第二回を密かに練っておりました
皆さんにはいつもお美味しくて愉しい会に誘っていただいているので
少しでもお返しができればという気持ちもずっとありました
そんな矢先にこちらジャンジャンブルのシェフがお話を聞いてくださり
やっちゃいましょう♪♪♪とおっしゃって頂けてメデタク開催の運びに!
10人で貸切♪

今回は特別にお願いしたので普段食べれる訳ではありませんのでご注意ください!

まずはビールで乾杯
2009_01080054.jpg
タルタル!と言えばまずは「タルタルソース」が真っ先に出てくるのは私だけでしょうか?
でもそれだけではありませんぜ!奥さん!!

~シェフとの事前打ち合わせ~
fin「タルタルと言えば魚介のタルタルもありますよね~♪是非お願いしたいんですけど!」
シェフ「やってみましょう♪」
fin「うわぁーーー!ありがとうございます♪♪♪」

そしてお出ましが
帆立貝柱のタルタル
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なんとこちらで、5人前分で新鮮な帆立貝柱が13個も使われているのです!!贅沢!!
2009_01080058.jpg
まわりのアイテムをトッピングして遊びます♪
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サーモンの瞬間燻製とブルーチーズのサラダ
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やっぱりタルタルばかりやとひつこいのでサラダも用意していただきました
私の大好きなサーモンが肉厚!しかも瞬間燻製!!旨eee~♪
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大好物ブルーチーズと一緒に食べてこれまた絶品
さあいよいよタルタルソース5種類のお出まし!!
うまいことお皿に取り分けたyさんのを撮らせていただきました
2009_01080099.jpg
ノーマルタルタル カレータルタル 
グリーンペッパータルタル 赤ワインタルタル 
納豆タルタル

なんと卵30個使って全部で4kgのタルタル!!
シェフも当分タルタル作りたくないんやろなぁ・・・汗 
カレーがお気に入り♪

今回やなもり農園のやなもりさんが参加してくださり
やなべじ巨大ブロッコリーを持参してくださいました♪ありがとうございます
2009_01080098.jpg
そのまま食べてももちろん十分美味しいブロッコリーですが
タルタルをたっぷりつけてもこれまた旨いっす♪
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のせすぎ!!

揚げたてサックサクの鶏の唐揚げ
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こちらもこのまま食べてももちろん旨い!!
そしてタルタルたっぷり♪ ワインも進むで~
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残していたサーモンにもタルタル♪
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タルタルの海にサラダが泳ぐの巻(笑

肉姐さんとの事前やりとり~
いつもご機嫌なお店に連れて行ってくれる肉姐さんに声掛けてもええんやろうか?
タルタルと言えば姐さんが控えてはる揚げ物も出てきて
大変な事になりそうですけどいかがですか?と聞くと
牛肉のタルタルあるやん!なんですか?それ・・・汗
牛肉の世界にもタルタルがあるのね(笑
早速シェフに相談 食材が入れば頑張っていただけるとの事
なんせ新鮮でないと!ということでしたが・・・

肉姐さんの為にシェフからの揚げ物以外の品が
マナガツオのグリエ 黒毛和牛のステーキとキノコ
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一口いただきましたがやはり旨eee~♪

海老の天ぷら香港風
えびふりゃーと思いきや天ぷらでお出まし!
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つけすぎやし
イカフライ
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たっぷり旨e~♪
イワシフライ
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もっこり♪旨e~♪
向井ベーコンのフライ
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贅沢すぎる!!こっそりタルタルつけずに食べてしまいました♪旨eee~♪
トンヘレのフライ
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これまた柔らかいお肉!!旨eee~♪
調理場からトントン!!と小気味のいい音が聞こえて来ました!
これはまさか!!!!

佐賀牛イチボのタルタル!
やっぱりシェフ調達していただいたんですね!ありがとうございます
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イチボが400gて!!!これで5人前!お腹のスペースが・・・涙
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初の牛肉タルタルがこんなにゴージャスで幸せ過ぎます♪たたく前の図
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持ち上げの図(笑
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白いパンを発注!
2009_01080181.jpg 2009_01080186.jpg
のせてしまいました!旨eee~♪
本日参加の2名様へ気持ちのしあわせロールケーキ♪でお誕生日おめでとう!!のサプライズ
私が用意していたバースデーソングをBGMに♪
イメージ 1 イメージ 2
お土産にまたまたやなもりさんがみかんを皆さんに!ありがとうございます

いや~やりすぎ?!
シェフには今回も本当に我侭な注文にも関わらず対応して頂き感謝感激です!!!!!!
反省点多々ありましたが参加して頂いた皆さんお疲れ様でした
ありがとうございました
  1. 2009/03/02(月) 23:26:34|
  2. 洋食
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